2013 Château Margoton
€8,00
Vin blanc doux liquoreux.
Typique du bordelais, arômes puissants et intenses d’agrumes, abricots et raisins secs.
Idéal de le servir à l’apéritif ou sur les fromages.
AOC
CADILLAC
Localisation
Côte de Margoton à Tabanac
Certification
Agriculture raisonnée
Assemblage
VIEILLES VIGNES
40% Sémillon
60% Muscadelle (cépage rare du bordelais)
Production
5000 bouteilles 75 cl
La vinification
Vendangé à la main par tris successifs de raisins surmaturés, ce sont les fameuses vendanges tardives.
Pressurage lent des raisins.
Fermentation lente en cuve inox.
Puis 48 mois d’élevage en cuve avant la mise en bouteilles.
La valeur énergétique
Sucres naturels 40gr/l Taux Alcool Vol. 13 %
Durée de vie de la bouteille
10 ans depuis le 10 Décembre 2019
Température optimale du vin pour servir
12°C