2015 Cuvée fûts de chêne
€25,00
par magnum 150 cl
Arômes soyeux et puissants, belle structure tannique, très longue finale complexe en bouche.
Un des meilleurs vins produit chez nous, millésime exceptionnel.
AOC
Cadillac Côtes de Bordeaux
Localisation
Saint Caprais de Bordeaux et Tabanac
Certification
Agriculture raisonnée
Assemblage
30% Cabernet Sauvignon (vieilles vignes)
10% Cabernet Franc (vieilles vignes)
40% Merlot (vieilles vignes)
20% Malbec (vieilles vignes)
Production
400 magnums 150 cl
La vinification
Vinification lente sous température contrôlée, puis 12 mois en barriques dont 30% neuves en chêne français, puis 12 mois en cuves supplémentaires avant la mise en bouteilles.
La valeur énergétique
Sucres inf. à 2gr/l Taux Alcool Vol. 13,5%
Durée de vie de la bouteille
10 ans depuis 2017
Température optimale du vin pour servir
17°C