Château LE SENS est une bâtisse du 17ème siècle dans sa première partie entièrement dédiée à la fabrication et au stockage du vin (vinification et élevage).
Dans l'aire géographique des Premières Côtes de Bordeaux, au lieu-dit "SENS", sur la commune de Saint Caprais.
Elle fut édifiée par mes aïeux afin de faciliter une grande partie du travail pour l'obtention de vins fins car :
située au milieu de son vignoble
à proximité d'une tonnellerie, de la ville de Bordeaux (19km) et du fleuve Garonne (3km)
dispose d'un terroir en Côtes, propice à la surmaturation des raisins. Il se forme d'argiles, de calcaire, de graves, de sable et de limons en fonction des endroits.
Un bout
D'histoire familiale
1858
première vente en vrac de vin à un courtier de la place, livré en barriques neuves, les ventes se cantonnaient seulement aux alentours du village auparavant
1924
première récompense agricole pour culture de la vigne obtenue par mon arrière grand père Henri Cornet
1953
mon grand père Claude Cornet modernise les installations augmentant la qualité des vins
1991
ma mère Francine Courrèges Cornet prend la succession aidée par mon père Francis Courrèges, diplômé de la faculté d'oenologie de Bordeaux.
1994
premières ventes à l'export, Angleterre, Belgique et Japon
1995
acquisition de la Côte de Margoton à Tabanac (5 hectares), terroir exceptionnel surplombant la Garonne, avec vue sur les Landes, planté en vignes blanches et rouges.
2016
je reprends la suite. Je remercie vivement mes prédécesseurs, toutes et tous passionnés par la culture de la vigne et du vin comme moi.
